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Dingle 11 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey
PX Sherry Casks 2026 Release Limited Edition • 51,7 % Vol. • 0,7 l
Elf Jahre Pedro-Ximénez-Vollreifung – ein außergewöhnlicher Single Pot Still aus Irland
Mit dem Dingle 11 Jahre PX Sherry Casks 2026 Release präsentiert die Dingle Distillery eine der spannendsten Limited Editions des Jahres. Elf Jahre lang durfte dieser dreifach destillierte Single Pot Still Irish Whiskey vollständig in ausgewählten Pedro-Ximénez-Sherryfässern reifen und entwickelte dabei eine außergewöhnliche Tiefe, seidige Textur und intensive Fruchtaromatik.
Die vollständige Reifung in PX-Fässern verleiht dem Whiskey eine beeindruckende Kombination aus dunklen Trockenfrüchten, cremiger Süße und würziger Eiche. Abgefüllt mit kräftigen 51,7 % Vol., selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, zeigt sich dieser Dingle in seiner authentischsten Form.
Mit weltweit lediglich 1.523 Flaschen zählt diese Abfüllung zu den begehrtesten Veröffentlichungen der Dingle Distillery und richtet sich gleichermaßen an anspruchsvolle Genießer und Sammler außergewöhnlicher Irish Whiskeys.
Highlights
• Vollständige Reifung für 11 Jahre in Pedro-Ximénez-Sherryfässern
• Traditioneller Single Pot Still Irish Whiskey
• Dreifach destilliert
• 51,7 % Vol. Fassstärke
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff
• Limitiert auf nur 1.523 Flaschen weltweit
• Originalabfüllung der Dingle Distillery
Tasting Notes
Aroma
Ein intensives Bouquet aus reifen Datteln, dunklen Rosinen und saftigen Trockenfrüchten eröffnet das Aromenspiel. Dazu gesellen sich Ahornsirup, gebranntes Karamell und elegante Sherrynoten, die dem Whiskey eine außergewöhnliche Tiefe verleihen.
Geschmack
Samtig und vollmundig entfalten sich reichhaltige Noten von Sultaninen, klebrigen Datteln und Schokoladenkirschen. Flüssiger Honig sorgt für eine harmonische Süße, während die intensive PX-Fassreifung zusätzliche Komplexität und Fülle schenkt.
Nachklang
Lang, kraftvoll und vielschichtig. Würzige Eiche verbindet sich mit Nelken, feiner Ingwerschärfe und frischen Orangenzesten zu einem eindrucksvollen Finale.
Die Magie der PX-Vollreifung
An der wilden Atlantikküste des County Kerry entstehen in der Dingle Distillery Whiskeys mit unverwechselbarem Charakter. Für diese exklusive Limited Edition erhielt der Single Pot Still elf Jahre Zeit, ausschließlich in Pedro-Ximénez-Sherryfässern zu reifen.
Das Ergebnis ist ein Whiskey von außergewöhnlicher Konzentration. Die intensive Süße dunkler Trockenfrüchte verschmilzt mit den würzigen Eigenschaften des klassischen Single Pot Still-Stils und schafft ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kraft als auch Eleganz vereint.
Die dreifache Destillation sorgt für eine bemerkenswert weiche Textur, während der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe den natürlichen Charakter dieser außergewöhnlichen Abfüllung vollständig bewahrt.
Für Genießer und Sammler
Mit einer weltweiten Auflage von lediglich 1.523 Flaschen gehört der Dingle 11 Jahre PX Sherry Casks 2026 Release zu den exklusivsten Veröffentlichungen der Brennerei.
Die Kombination aus vollständiger PX-Fassreifung, traditionellem Single Pot Still, kräftigen 51,7 % Vol. und kompromisslos natürlicher Abfüllung macht diese Edition zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber hochwertiger Irish Whiskeys.
Ob als Sammlerstück oder als außergewöhnlicher Genussmoment – diese limitierte Abfüllung zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der Verbindung irischer Destillationskunst mit der opulenten Süße spanischer Pedro-Ximénez-Sherryfässer steckt.
Exklusiv für unsere Gäste
• Preis 99 €
• Direkt abholbar, keine Versandkosten oder Wartezeit
• Wer probieren möchte: 2 cl für 10 € im Lokal, gratis bei Kauf der Flasche
• Statt probieren: 2 cl Fläschchen mit Whisk(e)y aus unserem aktuellen
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Bestand vom 2.7.2026:
Noch 5 von 7 Flaschen verfügbar
